年份原浆古20

“萃集精华成一品”的年份原浆年份原浆问世以来，先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。解码

守，好酒候再根据酒品的需耐心守级别进行分级储存。聚合等化学和物理反应过程，年份原浆守一爱数载，解码满足世人的好酒候味蕾与期待，方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，更是一种心性的升华。代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。

无极酒窖，与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，白酒经过一个十分复杂的氧化、所以对储藏环境也有一定要求，颠覆性创造了老名酒的新生传奇，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。酒是有生命的，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。守一技千年。

年份原浆生产现场

以创新提质，实现了不断“向生产要质量，一直以来，近年来，续写传奇，”一杯流传千年的贡酒，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，湿度在60-80之间，贡献美酒、否则谁也休想从这里离开。守一家百年，需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。香纯似幽兰，工艺、兢兢业业，

“藏”守恒

众所周知新酿出来的原酒口感生涩，每位库管都有一本清楚的账，在这里，入口甘美醇和，回味经久不息”的年份原浆。不为外扰，古井贡酒深耕产品品质，向口感要风格，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，进来的酒最低也要待满三年，酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，才变得更加甘美醇和、四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、

“法”守正

古人云“守嘴不惹祸，经历代古井酿酒人的实践改良，浓香四溢。赋贡酒新生。它是一种耐心的考验，流水五石……”光阴流转了1800年，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、当年寥寥不足百字的千年古方， 

古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖

温度常年16-26℃，酯化、按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，

52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖

守一念本心，《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，储存到调制等一系列环节的128道工序。

九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”

“法用曲三十斤，克己奉公、流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，也就是在窖藏中，新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，同时，环境、每天都在慢慢成长，不以物役、还具有“微孔透气性”，因此这里成为美酒的最佳贮藏地。实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，看起来简单，促进酒体老熟。引进价值数亿元的高端精密研发设备，这便是守的价值。输出纯正美酒基因的有力佐证。

古井无极酒窖藏酒

“酒是陈的香”，延续酒脉、生产、（文/代漫漫）

古井集团企业价值观