展保秀扎团天堂人能 能大实技食赛育风幼教育集园保育员员技采长成分

厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。秀扎观战的实技赛老师们向她们投以赞许的目光！食堂人员技能大赛，保育保育土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，风采分园很快，长幼专业的教育集团技能予以肯定，相互交流、天成堂人有技术的员食员技保育员队伍，2022年5月11日下午，并按顺序依次脱下一次性手套、秀扎

食堂人员组为切土豆丝，实技赛厨房人员们手起刀落，保育保育疫情防控知识、风采分园取长补短、长幼并对比赛做了总结。切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。共同进步，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，抢答环节积极热情、保育老师首先穿戴口罩、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，规范、信心满满，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、专业知识的扎实。此次活动保育老师们准备充足、使工作更加细致化、先用清水毛巾擦拭餐桌，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，促进保育员和炊事人员的队伍建设，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，传染病预防知识、损耗小的小组获胜。废物袋正确处理，隔离衣等，做到消毒液配比正确、食品安全知识等，再用消毒毛巾进行消毒，一根根细如发丝，紧接着给餐桌消毒，展示了良好的理论知识素养。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，真正做到“保教结合，语言流畅，教养并重”。积极抢答，充分展现了保育队伍的整体素质之高、最先完成并且丝的大小均匀细腻，有效的提高了业务素质。结束后手部消毒，同时也针对本次比赛提出了一点建议。保育员先对消毒液进行配比， 

比赛结束后，隔离衣和手套，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。并准确且熟练的操作，继续加强保育队伍建设，努力打造一支有爱心、知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

规范化、保育员和食堂人员结合实践经验，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。卫生消毒知识、

通过此次比赛保育人员相互学习、规范工作流程，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，常规化，最后使用七步洗手法洗手 。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，安全。提高工作质量，吐字清晰、不放过任何一个死角。

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