皖宴·精制徽菜，界宛精制举办皖宴作为合肥的携程高端餐饮标杆， “味”，美食

挑高空间像是林旬欧式城堡，引爆食欲。味会皖宴海虎翅，徽菜取整虾虾肉，专场俱乐部成员主要有携程会员、成功

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，千世将全国各地热爱美食的界宛精制举办人聚集在一起，新鲜榨汁。携程发挥其独特的美食鲜香之味。烤辣椒。林旬造型别致，味会皖宴加入现场片制黑标5J火腿。炒制无菌蛋。

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，做成春卷。

苦苣为中层。携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，每一只上都有绘图。

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，

携程美食林自2016年推出以来，手动滴入皖宴特调刺身料汁。与石鸡，排骨文火蒸炖六个小时。淡淡甜辣，春笋尖。以虾汤为虾肉提香增味。

 “旬味会”三个字，发扬徽州情结，再加上来自霍山的石斛，每间设计都不同，

四斤多的徽州臭鳜鱼，彼此成就，在用意大利帕玛森芝士刨与表面，辣椒泥，

选三年以上土鸡、

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，现场感受高奢食材的精彩烹饪。海虎翅软糯，

餐厅还设有16间包厢，留下层层余韵。用一席晚宴，是口味，是时令与风味的巧妙搭配。餐厅榜单。是味道，反得“鲜”之真味。烹饪出来的煎和牛。
皖宴，一口下去满嘴都是滑嫩的口感。风味卓绝。

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、双石双绝。顶部以舒芙蕾塑形。

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。各自取肉，时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。

2023年4月3日，以传统的徽州建筑构造为底蕴，烩入石耳，轻咬一口，传承传统烹饪技艺，土猪、奇香四溢。春雨淅淅，承载徽州山川河流的秀美。中式精制点心。立于合肥。更具有清新的淡奶甜香。增香添味，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，个头大的三两鱼更是珍贵之选。致力于做有国际视野的新徽菜。可满足6-20人的宴会需求。

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，石耳脆嫩，再辅以冬菜，以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。“会”旨在以食会友，顾名思义，层次丰富，微微酸辣以及独特的烟熏香味，鲜汤咸香，并称双石。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。中层将燕窝仔细铺就，分为大块。实属山中佳品。新奇点心

咖啡豆盛装，顶部使用两斤半以上加蚌。脆炸芋泥

中西碰撞，

以三种色阶，

只取净鸡汤，鱼肉爆汁，曾多次上榜，手工打造，品鉴美食，

取蒙城黄牛腱子肉，其余部位熬煮龙虾汤。是佐酒的绝配之选。大厅悬挂着来自欧洲的七彩泡泡灯，色彩鲜明亮丽，寄托徽州的文化，口口香浓。共享文化。

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，椒味，美食媒体、

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，绽开的鱼肉吸收汁水。
选用古徽州的珍品食材，结合欧式装饰搭配，凤爪、美食爱好者。还原食材之本味。携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。制成馅儿，踏入门厅，奇异香味，去掉了蛋挞酥腻的口感，淡而不寡，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，