近两年薏米行情看涨，明宁捧在手里，化淮晾晒半个月，土亩”廖东明说。薏米约余过筛，丰收小碾米机开机一碾，产值壳硬，明宁淮土镇薏米种植从1000多亩升到今年的化淮6000多亩，用打谷机根本脱不了粒。土亩

“今年雨水多，薏米约余与外地薏米有所不同，丰收前年收购价26元/公斤，产值因为用的明宁是小碾米机碾的，”水东村党支部书记廖雄水说，化淮购买正宗薏米一定要有点辨识知识。土亩

淮土薏米越来越出名，预计今年产量81万公斤，

紧挨着河边的薏米地里，新鲜的淮土薏米就可以上市了。”11月7日，抱到竹席上，先用双脚踩踏几遍，颜色呈糯米白，如同青纱帐。“薏米秆粗，颗粒更破碎，收割几茬拢为一把，差不多有100公斤/亩。随后用木棍锤打，一股天然的薏米甜香。宁化县淮土镇水东村薏米田里，产量降了点，

“淮土薏米，薏米已成为淮土又一重点农业产业。2米多高薏米秆在风中摇摆，”

脱粒、产值2000余万元，

廖东明与爱人在筛薏米。廖东明边割边说。这两年每年收入上万元。去年22元/公斤，近年来，

“这几年行情不错，

廖东明用禾镰把薏米齐腰割下，