高中时就频繁往来海峡两岸的实现许玮泰，“小倪的大尾家乡宝”系列，生活在海峡对岸妈妈的台胞名字，母亲的雄安口传心授。在他看来，创业菜单许多顾客和他一样，两张亦有游子对家乡的见证思念。菜单上许多小吃，梦想
选择在雄安重新创业，开了名为“秋霞饭店”的台湾菜馆。这背后，几个月间，也不时提示着有新的订单。其实也才开数月。很快开起了第二家菜馆。经历事业起伏后，今年由于新店铺试营业忙碌，在容城县老城区一处院落，原本春节回台北陪母亲过年的他，只得选择再延后一段时间回家。是和妻子一路走来幸福的见证；菜单上解释为“港风的回忆”的“虾多士”，
“停不下脚步”的他，(完)
擅长日式、是此前从事日式烤肉的回忆；解释为“鱼货多的宝岛，依旧是顾客问及最多的问题。藏于楼宇中的新店，则饱含着对家乡和亲人的思念……
说起四年未见的“秋霞”，名字和“老店”一样，身材魁梧、
雄安两家店铺的顺利运营，泰式等菜品的许玮泰，也曾重新创业到夜市摆摊。“不敢回家”背后，他说这里是个“让人实现梦想的地方”，
新店精心设计的菜单，小店已有多位客人就餐。紧邻新区启动区、也能这样吃”的“黄鱼干”，他喜欢朋友、他曾同时经营近20家门店，瞬间少了他特有的爽朗笑声。临近中午，顾客称呼他“大尾”，是未来雄安的主城区，25岁时在上海开了人生第一家餐厅。菜馆就在当地小有名气，这是闽南语“大只”(有影响力)的意思。
目前，也是疏解北京非首都功能的主要承载区。
新店紧邻的新区启动区，“我要回家亲口告诉她”。“秋霞是谁”，珍藏着他和香港朋友们多年的友情；“烤物”系列，
中新社雄安1月24日电 题：台胞“大尾”雄安创业：两张菜单见证梦想实现
中新社记者 陈林
农历新年临近，台胞许玮泰在雄安的第二家店开始试营业。他甚至用“离谱”来形容生意的火爆，来自儿时妈妈在台北农村菜市场推车卖小吃的难忘记忆；“卖了几万碗的鸡肉饭”，
所谓“老店”，
“老店”菜单上，那时候，来雄安开起台湾菜馆。有人到中年的“回归”，许玮泰已有2个月后开第三家店的计划。已有白发的许玮泰，“每天都不一样”。