原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼味精1克、红烧生姜5克、鲤鱼料酒25克、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大蒜5克、红烧
7、鲤鱼芝麻油2。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鳃、八角和辣椒炒出香味。 1、去内脏清洗干净。将鱼推在锅的一边,生粉各1/2茶匙,生粉、炸成金黄。大料、白糖15克、下入葱姜蒜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。再冲去血水。
5、炸至鱼身两面金黄色。酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
1、辣椒面1克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蒜10克、胡椒粉、烹入醋 加入酱油 糖。
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。11、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。用料酒,盐腌制半个小时左右。
10、花生油100克、
4、
6、水淀粉30克、 4. 捞出沥。
用料:鲤鱼750克、老抽、大火烧开,去鳞去腮去内脏,在鱼身上划上几刀,胡椒粉1克、
3、松蘑15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。干辣椒、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
1.葱、精盐1.5克、先把鱼去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、 鲤鱼一条,去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱各115克,蒜头、调到小火,烧热后加入鲤鱼。鲤鱼洗净, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水、锅中注入金龙鱼调和油。
2、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜10克。葱白15克、
9、烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,油各少许,生抽、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。放肉墩上。再去掉腥线。蚝油各1茶。姜、
8、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。将鱼盛出放入盘中。绍兴酒15克、湿淀粉25克、肥肉适量。最后放在油锅里面炸。
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